













ENTRE NOUS
c'est
un cadre accueillant et convivial, des produits locaux, des recettes italiennes durables



LOCAL I CONVIVIAL I DURABLE
Sara Lenzi travaille dans la recherche sociale et la communication à Naples, avant de déménager à Bruxelles en 2012. Après son stage dans le milieu des institutions européennes, elle reste à Bruxelles, mais pour se dédier à sa deuxième passion : la cuisine. Pendant deux ans, elle gère un shop/snack italien et s'intéresse à l’impact de nos choix alimentaires sur le système mondial. Elle décide alors de créer le premier restaurant italien durable de Bruxelles. Pour ce faire, elle part à la rencontre des producteurs, suit plusieurs formations en alimentation durable, et est accompagnée par plusieurs structures publiques (Hub, Village Partenaire, Brusoc). Entre Nous voit le jour en janvier 2017, et propose des recettes typiques italiennes conçues à partir de produits locaux, issus de l’agriculture raisonnée.

L'HISTOIRE
Tout est fait maison: notre pain et nos pâtes fraiches (à partir de farine bio et belge), les conserves, les desserts, les digestifs, une partie de la charcuterie et des boissons, que nous proposons,
Nous changeons le menu tous les jours, en fonctionne des saisons et des envies.
Entre Nous est aussi un lieu d’échange de savoir-faire, nous y organisons souvent des ateliers et des rencontres avec les producteurs.
Entre Nous fait partie du Rabad (Reseau des Acteurs de l'Alimentation Durable), est labellisé Good Food depuis 2018, et est membre du Réseau des Gasap pour la production des pâtes fraiches.


ENTRE NOUS SOCIAL



LES PRODUCTEURS
Fruits et légumes
Terroirist
Fromages et charcuterie
Cooperative "Réseau Solidairement"
Farine
Jus de fruits
Viande
Pré Bio
Miel
Café
Bières
Brasserie de l'Ermitage
Brasserie de la Lesse
Vins
Tisanes
Hierba buena





Pour plus d'infos
Tel : 0032 (0) 2 537 63 18
GSM : 0032 (0) 484 21 66 95 | Email: sara@entrenousbxl.com
Rue de Mérode 29 - Saint Gilles
Horaires d'ouverture: du lundi au vendredi - de 10h à 17h
"PRANZ" Le premier dimanche du mois
Pour le midi: réservations possibles
Privatisation du restaurant possible pour apéro, réunions, diners...