Sara,

originaire de Naples déménage à Bruxelles il y a 4 ans pour un Leonardo, dans une association européenne avec le rêve de travailler dans la coopération au développement.

La compétition étant énorme et les stages n'étant pas payés, elle décide de s’approcher à sa deuxième passion: la cuisine.

Elle gère la partie restauration d’un shop/snack italien pendant deux ans où elle commence à s'intéresser à l’impact que nos choix alimentaires ont sur le fonctionnement du système mondiale.

Elle décide de créer “Entre Nous” où chaque produits vendus et cuisinés sera choisi sur la base des principes de l’Alimentation durable (km parcourus, condition de travail, impact 

environnemental, soutien d’un projet social).

L' idée est de recréer un lieu vert dans un quartier gris comme celui de la Gare du Midi, un endroit où l’on puisse se sentir chez soi, car c’est entre amis, “entre nous” qu’on se sent bien.